笋烧牛肉
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人做过这道菜
泽涵妈妈啊
昨天出去玩古镇买的新鲜笋子就想着烧牛肉，美味
用料
笋烧牛肉的做法
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牛肉加葱姜料酒焯水备用
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笋子放水里（加一勺盐）煮10-20分钟然后泡在凉水里面。
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准备好配料，葱、姜、蒜、干辣椒段、花椒以及香料。
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锅中油烧辣放入准备好的调料以及豆瓣酱炒出红油。
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放入牛腩炒匀，加入少量十三香（没有可以不放），生抽、老抽、少许料酒少许耗油，鸡精炒一下。
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加水大火烧开
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放入笋条
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开了之后就可以关盖小火炖一个半小时左右，我烧了两个小时就很耙了
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超好吃的笋子烧牛肉完成啦
小贴士
味道吃的重可以放点盐
