1、买回来的金针菇去除根部
2、切成片洗净滤干水分
3、打两个鸡蛋
4、鸡蛋加入两勺生抽、少许胡椒粉搅匀。
5、取一片金针菇沾上搅均的蛋液。
6、再裹上淀粉
7、放入七成热的油锅里炸至金黄松脆。
8、捞出装盘撒上椒盐即可。
上传你做的一学就会的香酥金针菇
御膳房的小厨
