南瓜藤择好,洗净。
西葫芦去皮,切成小块。
焯水
焯水,记得焯水的时候水里面倒少许白酒跟盐。
肉馅里面放入适量盐,剁好的生姜,香葱,一勺料酒,二勺生抽,一勺耗油,少许白胡椒粉。白糖一丢丢。抓匀。
南瓜藤剁细,西葫芦同样剁细,挤干水份。
放入少许盐,鸡精,抓匀。
把西葫芦,南瓜藤馅跟肉馅和在一起,抓匀。
包饺子手法。
饺子包好。
上传你做的南瓜藤,西葫芦肉饺