自制风干香肠

7.8 综合评分
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用料  

猪腿肉
肠衣
五香粉
辣椒

自制风干香肠的做法  

  1. 肠衣洗净,(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅。

  2. 肉里+盐、糖、五香粉、辣椒,灌入肠衣,每隔一段打个结。每段再用针戳几个孔。

  3. 在阴凉通风处风干即可,食用时,先洗净,再上锅蒸熟。之后就可以吃了,或者加入别的菜式里做成各种各样的美食也可。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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该菜谱发布于 2012-09-29 16:36:05
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自制风干香肠的答疑

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