黑麦馒头

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你一定要吃的粗粮馒头

用料  

黑麦粉 200克
面粉 300克
240克
酵母 5克
15克
色拉油 10克

黑麦馒头的做法  

  1. 把水,糖,酵母和油,2分钟37度速度3混合,倒入粉类,30秒速度3到6混合

    黑麦馒头的做法 步骤1
  2. 2分钟揉面模式

    黑麦馒头的做法 步骤2
  3. 拿出面团整成圆形,盖保鲜膜醒发5分钟,然后搓成长条,切断放蒸锅上发酵!

    黑麦馒头的做法 步骤3
  4. 夏天大概发40分钟,主锅放600克水,25分钟V键小勺,蒸好后焖5分钟后就可以开吃啦!

    黑麦馒头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-08-23 21:52:28
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黑麦馒头的答疑

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