把水,糖,酵母和油,2分钟37度速度3混合,倒入粉类,30秒速度3到6混合
2分钟揉面模式
拿出面团整成圆形,盖保鲜膜醒发5分钟,然后搓成长条,切断放蒸锅上发酵!
夏天大概发40分钟,主锅放600克水,25分钟V键小勺,蒸好后焖5分钟后就可以开吃啦!
上传你做的黑麦馒头