粗粮馒头
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人做过这道菜
过得很好吧
儿子假期里有一项关于发酵的作业，给他演示了整个过程。说明一下：用量没有严格的要求，喜欢吃啥口味自己调剂一下。三种粉类是为了颜色分明（有利于打印图片），也能突出酵母。日常做饭水平也一般，不喜勿喷！
用料
粗粮馒头的做法
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把所有材料混合一起揉面团(面粉不同，吸水量也有差异，所以牛奶慢慢加入到合适的量）
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面团好了.差不多揉了5-6分钟吧，手上没劲了😒开始醒发面团。
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1个半小时的样子
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均分5份，冷水上锅，静置10分钟，大火烧开转中火蒸25分钟。屋子里有面粉的香味。
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关火，5分钟揭盖的样子。装盘。
