自制美味驴打滚

4 人做过这道菜
因为美味所以分享😊 顺便给自己留着材料比例哈

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 25克
160克
白糖 50克
玉米油 30克
馅:花生碎,黑芝麻,绵白糖各取适量
炒熟糯米粉: 适量

自制美味驴打滚的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉白糖倒入干净的容器中,分次加入水,然后搅拌到粘稠状态,再倒入玉米油,继续搅拌均匀,然后盖上保鲜膜放蒸锅,大火10分钟转小火15分钟

    自制美味驴打滚的做法 步骤1
  2. 蒸熟了

    自制美味驴打滚的做法 步骤2
  3. 翻拌一下,等温度差不多了就可以开始包,记得戴上手套哦,一点也不粘手

    自制美味驴打滚的做法 步骤3
  4. 像包包子一样,非常简单,然后滚一下熟糯米粉就OK了

    自制美味驴打滚的做法 步骤4
  5. 成品

    自制美味驴打滚的做法 步骤5
  6. 尝一口,哇塞,美味无比,口感足好

    自制美味驴打滚的做法 步骤6
  7. 忍不住再吃两个,馋到自己了

    自制美味驴打滚的做法 步骤7
  8. 事先准备好的馅料。

    自制美味驴打滚的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-24 09:13:40
1643 收藏


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自制美味驴打滚的答疑

  • 下厨房用户_twyvd  2022-04-16  
    1
    这不是雪媚娘吗?
    作者回复 2022-04-16  
    😀
  • D1983  2022-04-06  
    1
    这叫驴打滚?我的天哪…😱
    作者回复 2022-04-06  
    我们这样叫的😀
  • 翔云飘海  06-18  
    0
    请问,是冷水上锅蒸吗?水开了后,先大火10分钟再小火15分钟?
    作者回复 06-19  
    冷水可以的
  • 翔云飘海  06-18  
    0
    请问,白糖是指细砂糖吗?
    作者回复 06-19  
  • 张点点爱做饭  2022-05-06  
    0
    熟糯米粉怎么弄呢,把糯米粉放锅里干炒吗?
    作者回复 2022-05-06  
    是的😀
  • 32號稼妳  2022-03-22  
    0
    没玉米粉行吗
    作者回复 2022-03-22  
    可以试试
  • 叫我大牛魔王  2021-11-15  
    0
    放到第二天会不会硬?
    作者回复 2021-11-15  
    不会的,放凉后密封包装起来

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