土豆汤面片（面条）

1. 土豆切块（可切稍微小一点，熟得快一点），四季豆切段（可要可不要），准备好干辣椒、大蒜、花椒；
2.适量油烧热，关小火，放大蒜、干辣椒、花椒，小火炒出香味；
3.倒入沥干的土豆块和四季豆段，炒至表面金黄后，加入一点点老抽上色，一勺生抽，半勺鸡精再炒一会；
4.加入适量盐和水（根据要煮的面的多少自己把握，不要太多了以免味道太淡），盖上锅盖焖5-10分钟，中途用筷子插一下，土豆中心软了即可；
5.煮好的汤洋芋先倒出来，再用锅烧水，将需要加入的水面或者方便面煮熟，水面要完全熟，方便面可以半熟，捞出；
6.把汤洋芋和面一起再锅中煮1-2分钟即可（汤洋芋的水少的话可以在锅中留一点面汤）。