将剁碎的姜、葱,盐,酱油,少量淀粉和碎猪肉捞均匀
将面粉,少量淀粉,鸡蛋弄成糊状
将藕洗干净切片,两片内放入调好的肉夹实
将夹好的藕夹放入面糊中
然后放入油锅中火炸
炸至两边金黄色就可以夹起来了,想再脆点可以再炸一次
吃的时候配上酱料点着吃,那就更美味了
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