芝士酱薯条 Potato Fries & Cheese Sauce
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人做过这道菜
小萝卜的厨子日记
相信我，这是不会翻车的炸薯条，超级好吃。
用料
芝士酱薯条 Potato Fries & Cheese Sauce的做法
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土豆切成条，放入水中浸泡10分钟。
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水里加盐，土豆中火煮6分钟。
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煮好后捞出，用厨房纸擦干，加入玉米淀粉，让每条土豆都裹上一层玉米淀粉。
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中火炸7分钟。
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捞出沥油并放凉。
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准备芝士酱，黄油融化。
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加入面粉，搅拌均匀。
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依次加入牛奶，盐，黑胡椒，辣椒粉，糖和车打芝士。
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搅拌均匀。
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顺滑的芝士酱。
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芝士酱做好后，复炸土豆。大火炸6分钟，土豆变成金黄色后捞出。
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沾着芝士酱吃，真的推荐。
