超级简单卤肉饭

4颗洋葱切丝，锅内宽油中小火熬成红葱酥。

猪肉切小丁（我这个切的大，因为儿子要大口吃肉），放去腥三件套（葱姜料酒），腌15分钟。空锅烧烫，下肉干煸，直至肥肉出油，将肉盛出，利用熬出的油放冰糖，小火炒糖色，再下肉煸炒。

再放老抽、生抽、耗油煸炒上色，放八角，桂皮，香叶，再加入焖住肉的水。下入灵魂——红葱酥。煮开，放入高压锅，压25分钟，把之前煮好的白鸡蛋放进去一起咕嘟。

好了，拿好勺勺等饭饭吧！红葱酥香飘十里……中午太仓促，没有准备绿叶青菜摆盘，肉肉软糯程度可以根据个人喜欢。好吃又简单的城堡哥哥卤肉饭送给你哦*