准备食材。干贝提前泡发20分钟。如果你心急,就用热水泡发,很快就会变软,能捏碎就行了
锅内一点油,爆香姜丝和泡发好的干贝
加入冬瓜,盐,白胡椒,水,炖10分钟。出锅加一点香菜。由于干贝的鲜味,不用再加任何的调料
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