烤青花鱼
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人做过这道菜
芜Mk
去日料店比较喜欢的一道菜，家里条件不允许不太能用碳烤，就简单做了一个懒人版，超级方便
用料
| 青花鱼 | 3块 |
| 料酒 | 小半勺 |
烤青花鱼的做法
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买的是山姆的西京渍青花鱼，里面一包有7块，每块独立包装，方便也卫生，冷冻保存，解冻的话建议隔水化冻比较省时
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包装上会有制作方式推荐，可以做一个参考
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烤箱提前预热200度10分钟，然后将化好的鱼肉放在烤盘上，淋上小半勺料酒去腥，烤箱上下火200度15分钟，时间长鱼皮会有一些焦褐色个人比较喜欢
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烤好装盘即可，本身西京酱是有一些甜味的，可以提鲜，烤的时候可根据自己的口味放一点黑胡椒和盐，味的也很不错
小贴士
1、烤箱根据自家功率调整火候和时间
2、煎着吃鱼皮会脆一些口感更丰富一些，也比较推荐
2、煎着吃鱼皮会脆一些口感更丰富一些，也比较推荐
