不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程

1⃣️、混合月饼材料成团。分成20克、190克2份。
15克➕抹茶粉混合均匀
分成1.5克 10克
190克➕混合好的南瓜粉和红曲粉
分成20克 、20个
190克➕3克红茶碎、也可不加
分成20克、20个

我做了两批。不加的也非常好看

我是皮20克、馅料30克
我们家喜欢吃蛋黄。我放了整个。事实不太好操作
建议半个咸蛋黄最好
馅料➕蛋黄裹好。在用油皮包住滚圆

2⃣️、取出柿子模具。撒点干粉在上面。然后把干粉抖掉。1.5克绿色放入盖上面按压好。这是叶子🍃
取一个包好的放在叶子上面。然后盖上盖 即可

3⃣️、花生模具撒干粉。抖掉干粉。月饼胚揉成稍微椭圆形。这样才好放入模具。用力按压即可

4⃣️、烤箱提前预热180度。烤之前喷一层水。中间不需要拿出来刷蛋液
这个花生的不刷很好看的

180度 19分钟

没刷蛋液 我觉得很好看呢

今年的包装爱了

没刷蛋液 很均匀

没烤之前的