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豉椒炆苦瓜

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SaSa Lau的厨房  SaSa Lau

用料  

苦瓜 1根
蒜頭 2瓣
蠔油 2勺
米酒 1勺
水 100克
冰糖 適量
豆豉 1勺
油 1勺

豉椒炆苦瓜的做法  

  1. 苦瓜洗淨，切塊，去籽，放入鍋中加入所有調味料， 起油镬，爆香豆鼓，蒜頭，蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。

  2. 加入蠔油，米酒，水，冰糖，蓋上煲轉小火，燘煮30分鐘。

  3. 待時間到熄火，繼續炆10分鐘，完成😋

    豉椒炆苦瓜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-08-24 22:26:34
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