蕃茄味的牛腩炖土豆
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人做过这道菜
晓文在吗
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简单粗暴的番茄调味就能做出一道下饭神菜，浓稠的汤汁浇到热喷喷的米饭上 肚子和味觉都被治愈了
简单粗暴的番茄调味就能做出一道下饭神菜，浓稠的汤汁浇到热喷喷的米饭上 肚子和味觉都被治愈了
用料
蕃茄味的牛腩炖土豆的做法
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顺着牛肉的纹理切大块，不要太小，小块下水一煮就缩水了，土豆切块备用
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起锅热油炸土豆块，两面金黄即可，这一步能让土豆的口感更好。
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同时另一个锅冷水下牛肉焯一下，记得放葱姜料酒。
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土豆煎好的样子 我喜欢脆脆的，这样煮的时间长了土豆能沙沙的也不会在锅里不成形
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起锅热油放些干辣椒葱姜爆香以后，放牛肉煎一下
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加土豆 加水没过食材，不需要加太多，别给后期收汁增加难度，我就加多了……
记得放八角，桂皮，料酒，生抽老抽调味
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我太喜欢桂皮的味道了^_^
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炖透牛肉，筷子能插烂就可以了，我直接用手抓的番茄扔进锅里，粗暴对待更好吃！加了番茄调味更鲜。再小火炖个十分钟
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收汁以后，出盘！汤汁浓稠 我去盛米饭去了！！！
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我馋死了，我开饭了！！
小贴士
喜欢胡萝卜也可以放点胡萝卜，一样超好吃
最后大火收汁 ^_^
下饭神器 快去做吧
最后大火收汁 ^_^
下饭神器 快去做吧
