土豆 | 1个大的或者2个小的 |
肉末 | 5块钱 |
小米辣 | 2根 |
小绿辣椒 | 1个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 一点点 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
土豆去皮切小块冲洗一下,洗去表面的淀粉,肉末我直接买的现成的,你可以自己剁
青红小辣椒根据自己口味调节,我用的2个小米辣和1根线椒,蒜瓣3瓣切碎
不粘锅倒入适量油烧热,倒入蒜末和红辣椒炒出香味
倒入肉末翻炒至肉末变色
倒入切好的土豆翻炒均匀,加入生抽,少许老抽,蚝油,盐,糖,翻炒约5分钟
倒入剩下的青辣椒和少许水,翻炒均匀焖1分钟即可
好吃又实惠,拌饭吃绝了