打蛋器+微波炉全程不超过30分钟省时省力做肉松

1:鸡胸肉洗净、焯水，再洗净；
2:鸡胸肉+水放锅中，烧开转中小火煮20分钟，捞出放凉；

放凉的鸡胸肉顺着肉的纹路随随便便地撕成条状；

不用撕成细丝，太累人！

1:肉丝中按自己口味加入糖、盐、鸡精、生抽等调味料，抓拌均匀；
2:用打蛋器把肉丝打散2分钟，就被打成细丝条了，确实比撕细丝快好多😊

将有点出绒的肉丝放入大盘铺平开送进微波炉，高火3分钟，再2分钟；

*分二次微波，是为了防止肉丝一下转太干了，就不好操作了*

取出有点半干了的肉条，放入深一点的器皿中，继续用打蛋器打2分钟；

（此时肉肉就出绒了，我用手持料理棒的打蛋头打的，没成绒😓）

再放进微波炉转5分钟；

取出继续搅打1分钟，这一步如果是用打蛋器打的，肉肉会很快就出绒了。肉松，也就做好了；

我打了3分钟，最后是这个样子的👆

虽然没有出绒不蓬松，但用来做肉松类的馅料还是可以的，不会浪费。