四神汤

莲子养心安神为首功，山药以补虚为长，茯苓以去湿为长，芡实健脾祛湿。

四神汤里不但有茯苓化湿，还有芡实把湿气转化成津液，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。

而且，四神汤里面这四位药食同源的食材性质都非常平和，效果好，祛湿的同时，没有寒或热的偏性，不管你是湿热还是寒湿都能用。

积食了，不爱吃饭的小朋友可以喝；脾胃虚弱、消化不良的人群也可以喝。

四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感，除了可用猪肚（肠）搭配四神，还可加排骨等。

这里分享一个猪肚四神汤的做法：
食材：
猪肚半个、花椒10粒、葱姜少量、盐适量、四神汤料包

做法：
1.将所有炖汤料倒入清水中浸泡一小时，漂洗干净；
2.猪肚用面粉和盐多次搓洗干净即可；
3.将猪肚套在盘子上，和花椒一同入冷水锅中焯烫，煮沸后倒出清洗干净；
4.将猪肚切成条和炖汤料一起放入炖锅内，加少许葱姜，加水；
5.大火煮开后，改小火炖煮2小时，出锅前5分钟加适量盐调味即可上桌开吃啦。