先把所有材料除黄油外,放进面包桶,开揉面键,揉个10分钟
接着下黄油,揉至出手套膜。
像这种就ok了,
大概可以分成19-20粒左右,我分出15份,一份30克,剩余大概120克,我用去做别的。
揉成圆形,放烤箱发酵。发至两倍大。
后面我换了烤盘,发酵好的面团,放火腿,按压一下,火腿我是用的金锣王,一分为二。烤箱提前上下火170°预热。
刷上全蛋液。
撒上番茄酱,沙拉酱,葱花,番茄酱刚好没有多少了,😠ོ
上下火170°烤20分钟到25分钟,上色情况自己看下,看到上色满意也可以盖锡纸。
来个特写。
不同角度再来一张😀ོ
出炉啦,一个个小小的圆圆的,好可爱吖。还有一点点余温就装袋。
上传你做的葱香火腿包