韩式炸鸡
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人做过这道菜
阙瑄
韩式美味炸鸡。
用料
韩式炸鸡的做法
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鸡胸肉切成小块。
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撒上胡椒粉
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加入适量盐
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再加入适量料酒。
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一个蛋黄
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抓拌均匀腌制半个小时。
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适量淀粉和面粉搅匀。一比一配方
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腌好的鸡肉均匀的裹上一层粉。
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过一遍清水
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再重复裹上一层粉
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五成油温下锅炸。
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炸至微微金黄捞出。
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油温升高重复炸一次捞出
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炸至这样即可
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蒜末、白糖、番茄酱、韩式辣酱，半碗清水倒入锅中，小火熬制浓稠。
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将炸好的鸡块倒入锅中翻拌均匀即可出锅
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撒上少许芝麻点缀一下
