Name: 黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）美善品小美食谱
Ingredients: 300克猪肉肉糜; 500克水; 600克去皮去头尾切7cm段黄瓜; 1汤匙酱油; 1/4茶匙盐; 1/4茶匙糖; 1茶匙 淀粉; 1颗 蛋; 1/4茶匙白胡椒粉; 10克蟹肉棒，切细丝; 10颗豌豆仁

黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）美善品小美食谱

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·黄瓜含有维生素A、维生素B群、维生素C、类、膳食纤维、钙、钾、磷等营养素。可促进新陈代谢，柔嫩肌肤；葫芦素可提高吞噬细胞的作用加强免疫力；另外，黄瓜中所含的一些有机酸有抗菌消炎、生津润喉的作用。

用料

黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）美善品小美食谱的做法

1.将黄瓜用铁汤匙挖除籽使成空心圆后放入瓷盘内，置于一旁备用。

2.将猪肉肉糜、酱油、盐、糖、淀粉、蛋和白胡椒粉放入主锅，以5秒/速度8混合，取出放入碗内，备用。
3.将肉浆填入黄瓜，撒上蟹肉棒和豌豆仁，将瓷盘放入蒸锅，将水放入主锅，架上蒸锅，以20分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。