芋头削皮切丝,我自家地里的个头有点小,所以削了三个
把芋头丝放入盘中
腊肠切丁,炒至出油,放入蒜末,翻炒出香味,淋上生抽翻炒均匀
然后把炒好的腊肠丁放入芋头丝上,冷水下锅,水开蒸20分钟,不确定熟的用筷子能穿透就熟了
起锅撒葱花,烧点热油炝香葱花,美味芋头丝就完成了,灰常好吃😄
上传你做的清蒸香芋丝