烤箱羊排

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一姐们问团羊肉吗?集体响应,于是多了尝试烤箱羊肉的机会,其实就是嘴馋了😋

用料  

羊排 4,5根
羊腿肉 1根
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
1勺
洋葱 1个
土豆 2个
生抽 4勺
大蒜 1整个
蚝油 3勺
料酒 2勺
玉米 1根
胡萝卜 半根
白胡椒粉 2勺
2勺

烤箱羊排的做法  

  1. 除了玉米,胡萝卜,土豆不腌制,其他以上所有一起腌制3到4小时,也可以前一晚先让入入味。孜然粉,辣椒粉可以留大部分等烤那会再加入

    烤箱羊排的做法 步骤1
  2. 烤盘放锡纸,土豆,玉米,胡萝卜切块,铺下面,腌制好的羊排羊肉放上面,酱汁一起倒入,再拿一张锡纸全部裹住,这是羊肉里嫩的关键。

    烤箱羊排的做法 步骤2

  3. 烤箱上下管200度,预热5分钟,烤35分钟,把上层锡纸拿开,羊肉放烤架(嫌麻烦也可以不单独取出放烤架,)撒孜然粉,辣椒粉,烤15分钟,羊排羊肉翻面再撒,继续烤15分钟就可以了

    烤箱羊排的做法 步骤3
  4. 出锅,一起来大口吃肉肉大口哈可乐吧!!

    烤箱羊排的做法 步骤4

小贴士

以上配菜调味料随自己口味调整,爱吃土豆就多加点,爱吃胡萝卜来个一根都不是问题,前提你的烤盘放得下!
 

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该菜谱发布于 2021-08-25 18:39:54
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