大排档的炒面🍜

先准备好面条，
可以用买的圆面条或者自己拉都可以~

起锅烧热水，水开后到放入面条，用筷子抖散面条。
面条煮熟后捞出，过两遍凉水，沥干水分，用几滴油拌匀盖上盖子放置一旁备用。

接下来准备好配菜 我是有什么加什么
也可以加喜欢吃的菜 豆芽 胡萝卜 都可以

调一碗料汁
两勺老抽
一勺生抽
两勺耗油
一小勺豆瓣酱
如果家里有还可以加一些辣椒酱
最后加3勺清水搅拌均匀

先炒鸡蛋 可以炒的碎一些  炒熟放碗里备用

起锅热油炒配菜
葱姜蒜-午餐肉-小青菜
炒到配菜断生

最后放入青椒丝和炒好的鸡蛋

配菜全部炒熟以后
下面翻炒 翻炒均匀
倒入刚才准备好的料汁
翻炒均匀后
倒入一碗清水
中火翻炒两分钟直至水分蒸发

最后就可以出锅啦