补钙大馒头
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人做过这道菜
小厨一把手
指甲盖发白，去医院检查医生说缺钙。补钙这是个持久战，心想药补不如食补，大馒头是北方人每天的必需品，恰巧家里有一罐黑芝麻，索性从最基础的食补开始吧。于是用料理机把黑芝麻、黑米打成粉状与大白面掺在一起，做出了这款黑芝麻米补钙大馒头了
用料
补钙大馒头的做法
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面粉500克
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黑芝麻30克
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黑米40克
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白糖15克
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将称好的食材放在一起搅拌均匀，放酵母2克
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加入水搅拌絮状（水慢慢加，不要一次性全加入到里面）
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然后揉制食材表面光滑，静至醒发20分钟
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揉制自己喜欢的面团模样，然后二次醒发到面团变清（大约20分钟），开水上锅蒸35分钟
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可爱香甜的黑胖子就这样出锅了
