非常沙的绿豆沙

因为我们家有两位是超爱绿豆沙，每次我都是煮一大锅，所以我放的绿豆很多，所以如果看到菜谱的量可以减少，绿豆不用泡，清洗干净，放清水没过绿豆，一开始水一定不用多！

开火烧开之后加冷水再烧开，然后关火让它冷静10分钟。

过了10分钟后继续烧开，然后再加冷水再烧开，然后再次关火，让它再冷静10分钟。这个步骤重复三次，我是因为煮得多，会多重复一两次。这个过程中绿豆壳会因为大火烧开脱落，就要用勺子捞出绿豆壳。

这样重复完就加多一点清水，小火煮30分钟！

我很喜欢捞出壳的感觉

煮到这样就差不多，我加黄冰糖，没有重量，我是随手加

最后就是这样啦！稍微放凉就可以吃，喜欢冰的可以放凉放冰箱。