豆角焖面

锅中不放油，直接放五花肉煸出油，呈卷曲焦黄状态后依次加入豆瓣酱、葱姜蒜、小米椒，翻炒片刻加适量老抽生抽继续翻炒。

加入切好的豆角继续翻炒均匀

加入与材料齐平的水大火烧开后加入适量盐，中火焖煮五分钟，盐可以多加些因为后面还有面。（这里图片为网图，自己忘记拍这一步）

从锅中装小半碗汤汁备用

将鲜面条均匀地铺在菜上，中火焖5到8分钟，面已经快熟如图所示，汤汁已快干。

两手拿两双筷子将面条翻匀防止粘连，然后浇入一半原先预留的汤汁继续中火焖五分钟。

打开锅盖再次将面翻匀，将底部有些微焦的面翻上来，倒入剩下的一半汤汁继续焖五分钟，然后开锅翻匀后就可以享受美味啦。

哒哒哒，肉香菜香面香，微焦微辣的口感。^ ^