反砂夏威夷果腰果(花生)

1 人做过这道菜
吃到这些的时候才发现这就像小时候乡下摆喜酒吃的花生,原来是这样做出来的。

用料  

腰果仁 250克
夏威夷果仁 250克
白砂糖 300克
150克
植物食用油 适量

反砂夏威夷果腰果(花生)的做法  

  1. 夏威夷果与腰果清洗干净晾干水。洗干净锅烧干水倒入花生油,先下夏威夷果,小火慢炸,炸到有点金黄捞起控油。

    反砂夏威夷果腰果(花生)的做法 步骤1
  2. 用刚才的油继续炸腰果,腰果比较容易焦,一变黄色马上关火捞起。

    反砂夏威夷果腰果(花生)的做法 步骤2
  3. 洗干净锅,我是大概用眼睛测量的,因为不想太甜,用了三分二碗白糖,三分一水,水先烧开倒入白糖不断搅拌,煮到很浓稠的糊状,倒入两种坚果。

    反砂夏威夷果腰果(花生)的做法 步骤3
  4. 倒入后马上关火,然后不断翻炒,需要耐心,慢慢转成砂就可以起锅了。

    反砂夏威夷果腰果(花生)的做法 步骤4
  5. 没有太多糖就是这个效果,糖多一些就更多白的裹住坚果。放凉久一些更好吃喔。

    反砂夏威夷果腰果(花生)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

反砂夏威夷果腰果(花生)相关分类

该菜谱发布于 2021-08-26 00:38:53
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