好吃零失败的煎饺抱蛋

平底锅烧干刷油，把速冻饺子直接码进去，个数看锅的大小，我用了13个。

小火煎至饺子底部微微发黄，像上面一样。

边上一圈有点不太黄，把锅的位置调整下再看。

差不多的时候加点油水就去，量大概是到饺子的三分之二处，盖盖中小火煎至收汁。

倒入鸡蛋液，小火煎至鸡蛋凝固。

鸡蛋充分凝固后撒上葱花和9999粒黑芝麻，没有条件的可以少放1粒。

准备一个可以扣到锅里盖住饺子的盘子。

按住盘子把锅倒过来，就是上面的样子，全程不要大火就不会糊。

再拿个大盘子重复上面的动作，装盘即可。