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家庭版的铁板鱿鱼

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用料  

料酒 1勺
甜面酱 1勺
孜然 1勺
鱿鱼 2只
烧烤酱 1勺
孜然粉 1勺
生抽 1勺
辣椒粉 1勺
蒜蓉辣酱 1勺
蚝油 1勺
熟芝麻 10g

家庭版的铁板鱿鱼的做法  

  1. 大鱿鱼中间切一刀变成，大鱿鱼片。从边角开始撕皮。一只手拉住白色薄膜，另一只手压住鱿鱼，跟着薄膜运动方向，白色皮就很容易撕下来啦。

    家庭版的铁板鱿鱼的做法 步骤1

  2. 平底锅，放少许油煎鱿鱼至半熟

    家庭版的铁板鱿鱼的做法 步骤2

  3. 加生姜蒜，继续煎至7分熟

    家庭版的铁板鱿鱼的做法 步骤3

  4. 液体调料加入锅中

    家庭版的铁板鱿鱼的做法 步骤4

  5. 鱿鱼快熟的时候，加各种粉类，过个一两分钟，关火，撒上芝麻。

    家庭版的铁板鱿鱼的做法 步骤5

小贴士

煎的过程需要不断压鱿鱼，保证鱿鱼都煎熟了。

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

全部42个作品

上传你做的家庭版的铁板鱿鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-26 08:50:33
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