剥鸡蛋的好方法
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人做过这道菜
某迷路的中二魔法少女A
刚才给娃卤鹌鹑蛋，鹌鹑蛋皮太薄了，虽然过了冷水，但是经常把皮一掐，蛋白跟着就一起捏下来了。
我就在想，有没有蛋白和皮离得远一点的地方，一下子捏不到蛋白的
突然！我悟了
我想到了鸡蛋的构造，如图一
从气室那个地方开始剥，那里蛋白和皮肯定是分离的
于是，接下来，我再也没破过皮😎
这个故事告诉我们，不管做再简单的活，必要的理论知识还是要掌握的。再简单的活，只要用理论指导实践，都能有创新，不断改进技术方法，提高生产效率😆😆
罗里吧嗦，我都快不认得“剥”字了。哈哈哈哈
我就在想，有没有蛋白和皮离得远一点的地方，一下子捏不到蛋白的
突然！我悟了
我想到了鸡蛋的构造，如图一
从气室那个地方开始剥，那里蛋白和皮肯定是分离的
于是，接下来，我再也没破过皮😎
这个故事告诉我们，不管做再简单的活，必要的理论知识还是要掌握的。再简单的活，只要用理论指导实践，都能有创新，不断改进技术方法，提高生产效率😆😆
罗里吧嗦，我都快不认得“剥”字了。哈哈哈哈
用料
剥鸡蛋的好方法的做法
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从4，气室这个地方剥
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方法如图
小贴士
鸡蛋，鹌鹑蛋都可以这样剥。煮完后记得过冷水哦
