万能蘸汁，蘸啥啥好吃
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人做过这道菜
小静的厨子
刚做了一锅卤牛肉，想着蘸汁吃更好吃，就来做一份万能蘸汁吧
用料
万能蘸汁，蘸啥啥好吃的做法
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准备主料，我里面用了粗细辣椒面各半勺，大蒜切碎，一把芝麻和少许盐
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油烧至七成热，分三次呛入主料中，以激发主料的香味，期间用筷子搅拌
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倒完油后，加入一勺小米辣，不喜欢太辣的可以不加
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一勺醋
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一勺生抽
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半勺糖，提鲜用
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香菜和小葱，不喜欢香菜的可以不放
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搅拌均匀就成功啦
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蘸牛肉吃停不下来哦
小贴士
1.我用的是陕西那边的秦椒做成的辣椒面，没有南方这边尖椒做的辣椒面辣，但香味比较好，做出来的蘸汁辣度不高。喜欢辣度高一点的在菜场买普通的辣椒面即可。
2.可蘸任何需要蘸汁美食哦
2.可蘸任何需要蘸汁美食哦
