家传高压锅卤牛肉

Name: 家传高压锅卤牛肉
Ingredients: 适量勺老抽; 勺生抽 适量; 适量勺料酒; 2片姜; 1-2斤牛腱子肉; 1个八角; 0.5块桂皮; 2克盐; 3粒冰糖

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对，就是从我这传下去的，并没有什么传了几十年的那种。半个小时能吃上

用料

水龙头底下冲冲牛腱子肉，然后切成两快，好入味，水量大概满到牛腱子的一半高度
把所有调料，水，牛肉，一起放进高压锅，高压锅上气后15-20分钟。开锅后，如果汤汁较多，就开火收收汁，同时把牛肉翻一翻，使两边都泡到汤汁，收到你觉得差不多了就可以了，不够咸可以再放酱油或者盐
晾凉，切来吃

没有细节

高压锅卤

随便看看

该菜谱发布于 2021-08-26 20:41:49

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