香葱、红辣椒切段,半根胡萝卜和鱿鱼切丝备用
碗里依次放入鱿鱼丝、虾仁、蛤蜊肉、料酒、盐和胡椒粉拌匀
另拿一个碗,里面依次放入面粉和淀粉、1勺盐和适量水搅拌均匀。调出的面糊很稀
平底锅里倒油,开中小火,将香葱摆在锅里,倒入面糊,面糊量要少放
香葱上面依次摆上胡萝卜丝、辣椒、海鲜和鸡蛋,鸡蛋捣碎铺平
等一面煎好以后,翻面煎另一面,当两面都煎好就可以吃啦
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