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焖猪脚

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冯叔叔的酥做得很棒啊的厨房  冯叔叔的酥做得很棒啊

用料  

猪蹄带猪脚肉 半只
姜 五片
盐 适量
生抽 约四勺
料酒 一勺
老抽 两勺
黄豆 一把
香叶 四片
冰糖(白糖也行) 一勺
木耳(需要泡发) 可放可不放

焖猪脚的做法  

  1. 猪脚洗净刮刮皮，热水泡黄豆

  2. 猪脚冷水入锅放姜煮滚

  3. 捞出过一遍冷水洗洗

  4. 热锅放油炒糖，出焦糖色

  5. 放入猪脚炒到上色，加入各种材料一起炒出香味

  6. 加入没过猪脚三分之二的水，煮滚后倒入砂锅焖煮到收汁即可

    焖猪脚的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-08-26 22:35:19
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