清蒸多宝鱼－松下JK180蒸烤箱

准备一条多宝鱼，生姜及小葱

多宝鱼是没有鳞的，去除内脏，将多宝鱼表面的粘液用刀刮干净。

像这样，白色的就是粘液了，注意最好清理干净会比较好哦～

再将多宝鱼放在合适的盆里或者盘子里，倒入适量料酒腌制10分钟，去除腥味。

多宝鱼腌制的时候，我们可以准备一个空盘，底部铺上一层生姜。

最后将腌制好的多宝鱼，倒掉腌制剩下的料酒和腥水，放在铺好生姜的盘子里，表面也铺上适量生姜。

温馨提醒大家，蒸鱼的时候最好选择合适的盘子，避免多宝鱼蒸熟后断掉。

最后关上松下JK180蒸烤箱，模式设定电脑模式，重量选择500g，水仓加满水，点击开始，预热蒸上18分钟即可。

蒸鱼的过程中就可以闻到香喷喷的鱼味儿了。

蒸好后取出，一定要倒干净蒸出来的鱼水，撒上适量小葱，淋上适量蒸鱼豉油，浇上热油。

鲜美多汁的清蒸多宝鱼就做好了，男女老少都可以吃，特别是一两岁左右的宝宝，实在太鲜嫩啦！