酱汁:三勺生抽,半勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺蜂蜜,三勺白醋,一点点盐,一勺淀粉。一比一兑水。一半腌鸡胸肉,一半炒菜的时候放进去。
热锅加少许油,一勺豆瓣酱爆锅,加入鸡肉块。鸡肉变色后加入蔬菜,黄瓜丁,胡萝卜丁。翻炒后加入剩余酱汁,中火焖五分钟,大火收汁。
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