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温州酱油卤肉/肉夹馍

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seayer0的厨房  seayer0
每次去快餐店必点的卤肉
家里隔三差五就会煮一次

PS:不喜欢八角可不加 味道也很好
     因为没加盐 生抽需要多点

用料  

五花肉/前腿肉 1000克
生抽 适量
老抽 两勺
冰糖 10克
水 1000克
八角 1个/可不放

温州酱油卤肉/肉夹馍的做法  

  1. 五花肉或者前腿肉洗净备用

    PS :不要焯水

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤1

  2. 五花肉我也切了点放进去
    五花肉我就切了图片的   三分之二

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤2

  3. 调料都准备好放入压力锅  我喜欢软烂点  更香
    都是选择豆/蹄筋 压

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤3

  4. 压好 提前盛出 晾凉 好切片

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤4

  5. 醋碟子倒点醋 在加俩勺肉汤👍👍

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤5

  6. 烤点馍

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤6


  7. 剁了加点香菜

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤7

  8. 肉夹馍

    温州酱油卤肉/肉夹馍的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-08-27 11:30:03
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温州酱油卤肉/肉夹馍的答疑

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