将虾拿回来了去掉虾线,然后开背,起锅烧油,加点淀粉加点料酒下锅炸虾🍤,炸到金黄捞出,再烧热油复炸一次即可捞出备用
准备垫底素菜,自己喜欢的都可以
将干锅里的素菜用水煮捞出,也可以油炸,但是油炸会很油,我就水煮
炒料,加入生姜大蒜,火锅底料我用的秋霞,然后大葱,芹菜下锅炒
炒到料香,火锅底料完全融化,加入所有的素菜,翻炒,然后加入虾一起炒,最后出锅
一起翻炒
出锅完美
上传你做的家常干锅虾