准备食材,切菜,把虾头和虾仁分开,挑虾线
小锅先煮面,八分钟,可放盐和橄榄油,也可不放,区别不大,一定先煮面,不然酱汁做好了,发现没有面🤣
锅热放橄榄油,下洋葱炒一分钟至透明,放蒜片炒一分钟
放虾头炒至变色,放青椒和虾仁,番茄酱,少许糖
可以放点水盖盖咕嘟一会,十分钟左右,开盖大火收汁
或者没时间不放水也可以哦(原版有牛奶和黄油,我忘了,下次可以试试)
重点来了!把煮好的面和西蓝花(或者芦笋等配菜)放入锅内炒匀,放入盐调味,加牛至叶,罗勒(原版是欧芹可惜我没有)
出锅了可以放橄榄油和盐(不够咸的话),胡椒(可选)