豆腐泡酿肉

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用料  

油豆腐 10个
猪肉 120g左右
白胡椒粉 少许
白糖 1小勺
少许
生抽 3勺(腌制肉1勺,2勺调酱汁)
葱花 1把
玉米淀粉 一小勺
清水 半碗
蚝油 2勺
鸡精 少许

豆腐泡酿肉的做法  

  1. 猪肉洗干净,放绞肉机里面,绞成肉糜,小葱切成葱花

  2. 肉糜➕少许盐,白胡椒粉半小勺,生抽,一点白糖,一小把葱花,搅拌均匀调味

  3. 豆腐泡剪掉上面的盖,把肉塞进去,要塞紧实一些,码入蒸盘里面,水开上锅蒸12分钟

  4. 碗里调个酱汁,两勺蚝油,两勺酱油,半碗水,少许鸡精,一小勺淀粉调和一下,倒入锅里加热到浓稠,淋到豆泡肉上面,撒上少许葱花即可

小贴士

超级无敌下饭,🐂啊
 
该菜谱发布于 2021-08-27 14:41:03
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