空气巧克力

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用料  

白巧克力 130克
淡奶油 130克
抹茶粉 6克

空气巧克力的做法  

  1. 130克白巧克力放入锅中隔热水

    空气巧克力的做法 步骤1
  2. 隔热水融化。

    空气巧克力的做法 步骤2
  3. 75克但奶油倒入锅中

    空气巧克力的做法 步骤3
  4. 小火加热至边缘冒小泡。

    空气巧克力的做法 步骤4
  5. 与融化的白巧克力倒在一起。

    空气巧克力的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀。

    空气巧克力的做法 步骤6
  7. 加6克抹茶粉或者可可粉。

    空气巧克力的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀。

    空气巧克力的做法 步骤8
  9. 保鲜膜贴面

    空气巧克力的做法 步骤9
  10. 冷藏1小时取出撕下保鲜膜

    空气巧克力的做法 步骤10
  11. 搅打至颜色变浅如图。

    空气巧克力的做法 步骤11
  12. 装入裱花袋挤成圆形。

    空气巧克力的做法 步骤12
  13. 冷藏30分钟。

    空气巧克力的做法 步骤13
  14. 蘸可可粉搓成圆球。

    空气巧克力的做法 步骤14
  15. 入口即化超nice。

    空气巧克力的做法 步骤15

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空气巧克力相关分类

该菜谱发布于 2021-08-27 14:57:29
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