超好吃营养拌饭| 特简单!

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今天有点忙,本来打算凑合一顿
反正一个人吃饭做起来很简单......
结果吃了一口发现实在太好吃了!
必须写一个菜谱记录下来

(⺣◡⺣)♡一个人也要好好吃饭

用料  

猪展肉 200克
鸡蛋 1个
蒜薹 适量
葱姜蒜 适量
自制剁椒酱 主页有制作方法
生抽老抽盐 适量
料酒 1勺
米(米饭) 60克生重

超好吃营养拌饭| 特简单!的做法  

  1. 先提前做好米饭焖在锅里。

  2. ⭐肉沫
    ①准备适量肉切成块,切2片生姜一起,放进辅食机打成肉沫。(没有机器,手工剁肉也行,肉少剁起来也很快)
    ②加入鸡蛋,生抽老抽料酒等喜欢的调料,可以加点五香粉(少许)搅拌均匀,腌制一下备用

  3. ⭐蔬菜
    把蒜薹洗干净切丁备用

  4. ⭐炒制
    ①先热油,把肉沫炒半熟盛出。
    ②下蒜薹,加点一点点水,炒一下,放盐炒到差不多熟了。
    ③把肉倒进锅里和蒜薹一起炒均匀。
    ④*想吃辣的这时候可以放剁辣椒了,不吃辣就不放直接出锅。

  5. ⭐摆盘
    把米饭放进碗里,然后把刚炒好的肉菜铺上去。大功告成!

  6. ⭐关于米饭
    白米饭就行,我做了一点五色米饭(大米.黑米.红米.燕麦米.紫米)。杂粮米煮饭要煮1小时比较好,白米饭30分钟就可以了。

  7. 开吃开吃~

    超好吃营养拌饭| 特简单!的做法 步骤7

小贴士

①不吃辣的辣椒步骤直接忽略。
②猪肉的部位可以自己决定,也可以用鸡肉/牛肉举一反三。
③蒜薹切0.5cm左右,太大太小都不好吃。
④米饭的量仅供参考,实际自己根据饭量决定。
 

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该菜谱发布于 2021-08-27 16:05:27
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