下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)

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口感绵密,咖啡香醇厚,好像卡布奇诺,实则是不加奶的冰美式,一喝忘不了!


本方子按比较常用的美式咖啡的比例 ,意式浓缩咖啡:水=30:60制作,保持咖啡醇香

也可以增加水量(可以增加到150-200克冰块),这个比例咖啡味比较淡,建议按个人口味添加糖浆或者风味糖浆

用料  

冰块 60-90克
意式浓缩咖啡 30毫升
糖浆 可选

下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法  

  1. 冰块加入奶缸

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法 步骤1
  2. 建议18克咖啡豆萃取30-40克意式浓缩液,倒入奶缸

    蒸汽打发到还是冰的温度,但是冰块已经融化的状态即可

    打发过程要泡多还是泡少,按个人口感

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法 步骤2
  3. 颜值,口感,都很棒!

    下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)的做法 步骤3

小贴士

建议使用中深烘,或者深烘的豆子
 

下沉冰美式咖啡(黑啤美式咖啡)相关分类

该菜谱发布于 2021-08-27 18:27:44
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