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大米发糕
大米发糕
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似是故人来yx
用料
大米:200克
水: 100克
面粉:22克
糖 : 25克
酵母:2克
大米发糕的做法
大米和水用破壁机打成米浆，加白糖 酵母 面粉搅拌均匀，放温暖处发酵两倍大，把面糊打至消泡，倒入模具蒸30分钟。刚出锅的大米发糕比较粘牙，放凉吃Q弹并且有浓浓的米香。
小贴士
大米也可以提前用水泡一下
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-08-27 21:01:25
64 收藏
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