登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 煎酿苦瓜（客家菜）

煎酿苦瓜（客家菜）

0 人做过这道菜
收藏
forever斯萍的厨房  forever斯萍
第一次做，还有很大进步空间

用料  

苦瓜 1根
盐 1小勺
酱油 1勺
猪肉 300克
淀粉 1勺
蚝油 2勺

煎酿苦瓜（客家菜）的做法  

  1. 肉剁成肉馅，加油，盐，酱油，再加点淀粉搅拌均匀，淀粉可以让肉在煎的时候不掉落下来

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤1

  2. 苦瓜切成段，用勺子把瓤挖出来。
    苦瓜冷水下锅，水沸腾捞起苦瓜，这样可以减少苦瓜的苦味

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤2

  3. 塞进去苦瓜里，尽可能塞满不会掉下来

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤3

  4. 油热下锅煎至两面金黄

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤4

  5. 加入淀粉水，适量的酱油，盐，中小火焖15分钟，至苦瓜软，最后大火收汁

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤5

  6. 装盘

    煎酿苦瓜（客家菜）的做法 步骤6

上传你做的煎酿苦瓜（客家菜）

 

煎酿苦瓜（客家菜）相关分类

煎 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-27 21:56:24
33 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


煎酿苦瓜（客家菜）的答疑

关于煎酿苦瓜（客家菜）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负