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红烧豆腐鱼块，太好吃了～

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李奶奶Lee的厨房  李奶奶Lee
红烧豆腐鱼块，太好吃了！

鱼头别扔，还能炖汤～榨干这条鱼

食材：老豆腐、葱姜蒜、草鱼、彩椒、啤酒、生粉

用料  

老豆腐 1块
葱姜蒜 适量
草鱼 1条
彩椒 2个
啤酒 半瓶
生粉 适量

红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法  

  1. 切好的鱼块，加料酒、生抽：姜丝、葱腌制15分钟

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤1

  2. 豆腐切长条，彩椒切块

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤2

  3. 腌好的鱼和豆腐都裹上生粉

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤3

  4. 油加热至6成时，放入鱼块，炸至金黄色捞出，再炸豆腐

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤4

  5. 平底锅放油加热，放入蒜片姜片爆香，加入一勺豆瓣酱，炒开后加一碗清水、半瓶啤酒

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤5

  6. 放入鱼块和豆腐

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤6

  7. 加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤7

  8. 收汁到一半加入彩椒和适量盐

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤8

  9. 出锅，撒葱花和辣椒

    红烧豆腐鱼块，太好吃了～的做法 步骤9

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红烧豆腐鱼块，太好吃了～相关分类

红烧 家常菜 年夜饭
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该菜谱发布于 2021-08-27 22:43:24
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