超下饭的油焖大虾
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人做过这道菜
不下鸡精
这道菜适合所有新手，省时，吃腻白灼虾就试下这个做法吧，小孩特别爱吃，就是很费白米饭🍚😄
用料
超下饭的油焖大虾的做法
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九节虾做出来肉更鲜
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先把虾头处理下
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在虾背用剪刀剪开调出虾线
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九节虾相对比较大，很快就处理完
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接着把葱和蒜肉切好，葱头葱尾分开
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调酱汁，盐半勺，糖一勺，生抽一勺，老抽2滴，蚝油一勺，玉米淀粉一勺，搅拌均匀备用
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热锅里放葱头，炸出葱头的香味，葱头快要变黑就把葱头夹出，留油
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把处理好的虾全部倒入，不要翻面，等虾的下面变红再颠锅翻面
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期间一直大火，等另一半也变红，反复颠几下锅就可以捞出虾，留油
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锅里放黄油🧈
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等黄油融化后放入蒜肉爆香
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倒入番茄酱，要尽量多放
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倒入刚刚的虾，翻炒，让酱汁裹满每一只虾
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接着倒入刚刚调好的酱汁，翻炒一分钟，最好放入葱尾，就可以起锅
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平常不吃饭的小孩也可以吃两碗饭哦，下饭神器😄
小贴士
1、炸出葱头的香味，这样更加提香
2、番茄酱一定要多，这是关键哦
2、番茄酱一定要多，这是关键哦
