丝瓜鸡蛋汤
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
璀璨星空_i7xk
自家小院种的丝瓜，不打药，清水洗洗就能吃。这是带汤汁的菜，不是平常喝的鸡蛋汤🤣🤣
用料
丝瓜鸡蛋汤的做法
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丝瓜用小刀刮去表面薄膜，打个鸡蛋。
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丝瓜切滚刀块，放入碗里，倒清水，加一勺盐泡着，防氧化。
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先把鸡蛋炒出来。
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准备调料。
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用锅里炒鸡蛋余油炒丝瓜。
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稍微炒一下断生。
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然后锅里加开水。
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倒上鸡蛋煮开。
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等丝瓜软了，加鸡粉，白胡椒粉调味。
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加盐，按自己口味咸淡。
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最后淋上香油即可。关火出锅。
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借着晨光，美美哒咔嚓几张就可以开吃啦😊
小贴士
丝瓜盐水泡一下，不氧化发黑。
这是带汤汁的菜，不是平常喝的那个鸡蛋汤🤣
这是带汤汁的菜，不是平常喝的那个鸡蛋汤🤣
